为推动白茶产业发展再上新台阶，5月17日-19日，第四届白茶大会在福建政和召开，大会立足于经济、科技、文化等多个方面对白茶产业的现状进行深入交流，探索行业的未来发展趋向及升级路径。

开幕式上，中共政和县委书记黄拔荣致辞表示，政和县拥有富集的生态资源、厚重的人文底蕴和一流的营商环境，为白茶产业的发展提供了得天独厚的条件。他强调，要坚持文化赋魂、科技赋能、产业融合的发展思路，搭建更多赏茶艺、论茶道、谋茶叶的平台，促进茶产业全产业链和关联配套产业的健康发展。

据中国茶叶流通协会统计，在内销方面，2023年白茶销售总额白茶107.5亿元，同比增长6.9%；在外销方面，白茶单价是六大茶类中最高的，为25.24美元/千克。白茶在茶业市场中声名鹤起，持续繁荣。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆指出，为进一步繁荣白茶市场，提振白茶经济，自2021年起，中国茶叶流通协会携手中共政和县委、政和县人民政府已连续三年成功举办全国白茶大会。

现场，2024年度白茶产业调查系列成果发布，激励着更多的优秀茶产区和茶企投入到白茶市场的耕耘中；中国工程院院士、中国茶叶流通协会荣誉会长、湖南师范大学校长刘仲华视频推介政和白茶区域公共品牌；中国农业科学院茶叶研究所研究员、“老白茶酮”发现者戴伟东分享《白茶的营养健康功效》，通过讲解政和白茶、福鼎白茶和云南白茶的化学成分的区别，增加大众对白茶的了解。

近年来，政和县立足茶产业资源禀赋，积极探索全产业链协同、营商环境提升等新质生产力创新驱动要素，构建了较为完善的政和白茶产业集群。

当天，福建农林大学二级教授、中国白茶研究院院长孙威江发布《政和白茶品质化学与部分健康属性》，针对白茶所具备的独特理化指标进行深入研讨，从茶科技的角度，为白茶的健康属性提供理论支持。同时，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所副所长、科技创新中心主任孔俊豪发布《2023年政和白茶质量安全跟踪研究成果》将政和白茶茶叶质量安全的情况及科技成果进行汇报。

据悉，中国工程院院士陈宗懋还为政和白茶书写了墨宝。期间，政和茶史展、政和白茶宴以及政和白茶·牡丹王快乐盲评大赛等多种承载着政和白茶文化底蕴的形式，助力白茶产业破界出圈。（林朝曦）