美食的盛宴，购物的狂欢！11月22日，2024中外食品交易会在北京国际会展中心2号馆盛大启幕。

北京市人民政府顾问、中国人民大学休闲经济研究中心主任王琪延教授，北京银盾保安服务有限公司董事长王守银，蒙古国华绒致美纺织制品有限公司中国区销售部经理乌云琪木格，印度Heaven handicrafts director Manzoor Ahmad reshi，天福号食品销售公司品牌运营代表张新军、汪东凯，红诺公社（五常市）农业发展有限公司创始人金禹，黑龙江绥河市俄之品有限公司总经理谢天平，九哥（天津）国际展览有限公司董事长刘宇章、国际招商部总监：巴基斯坦李航、俄罗斯莎莎、马来西亚凯乐、蒙古国照日格以及主办方京西宏颐（北京）会展有限公司董事长石海霞、副总经理许振山、邓子凡等中外嘉宾出席开幕式，共襄这一场美食界的“奥林匹克”盛举。

一场“中国式”非遗舞狮，拉开本次中外食品交易会的帷幕。现场，不同国家和地区的展馆各具特色，争奇斗艳。有精致典雅的糕点，更有热情火辣的特色小吃；有醇厚鲜美的亚洲传统美食，也有独具创意的北美现代食品。一个个展位、摊位散发出的诱人气息，演绎着世界各地美食背后的美妙故事，也流淌着一个个美丽的传说。

人山人海，热闹非凡！此次交易盛会犹如全球美味佳肴的一次“狂欢盛宴”。多元丰富的美食理念，多彩琳琅的创新食品，令业内人士津津乐道，更令来自海内外的观众尤其是美食爱好者目不暇接、大饱口福。

在国际展区，各类经典商品精彩纷呈。卓越的品质，独特的风味，展现出各国深厚的文化底蕴与多元的文化魅力。“老资格”的专业参展商不仅带来了原汁原味的传统商品，还通过创新的展示方式和互动体验，让观众们能够深入了解这些商品背后的历史、文化与制作工艺。

国内展区同样多姿多彩，全国各地的特色食品凭借其独特的风味和优质的品质，深受消费者喜爱。地方名产以其浓郁的地域特色和精湛的制作工艺，吸引了众多观众驻足品尝与购买。此外，一些新兴的食品企业也在展会上崭露头角，他们将传统食材与现代科技相结合，推出了一系列既健康又美味的创新营养食品，为国内食品行业发展注入了新活力。

互动体验与文化交流是本次交易会的另一大特色亮点。现场设置的多个美食体验区，可以让观众们参与其中，感受美食制作的乐趣与魅力。此外，丰富多彩的文化表演活动穿插其中，让观众们在品尝美食的同时，更能领略世界各地的文化风情，实现了美食与文化的完美结合。

在高质量共建“一带一路”和全面推进乡村振兴背景下，为加速“一带一路”沿线国家与地区食品文化更密切交流和推动业界友好合作交往，培育乡村文化特色品牌，推动食品创意、美食创新、文化产品开发，2024中外食品交易会作为全球性的食品行业盛会，旨在为国内外食品业搭建了一个展示与交流的国际平台，以促进食品行业的贸易合作与技术创新，让消费者在品味美食的过程中感受世界文化的多元、生动与包容，继而为广大消费者提供一个一站式领略世界食品文化的机遇，推进世界美食业的欣欣向荣。

据悉，本次交易会从11月22日将持续至11月26日。（来源：网易新闻·新时代新发现）