颍水农庄成为登封西部餐饮新靓点

本报讯：今年“五一”假期来临之际，登封西部石道乡术村新开业了一家颍水农庄，不仅为乡村振兴文化旅游新增了一个游玩的餐饮景点，而且也为带动当地的经济发展注入了新的活力。

颍水农庄前身是一座废弃多年的砖窑厂，占地面积十余亩，是规划中的建筑用地。去年3月，新任村党支部书记崔延杰上任后，与该村几名有着家乡情怀的知名人士共同合作，投资一百多万元，引进餐饮项目对荒废的砖厂进行了改造，在原有的砖窑的基础上拓展出了11个包间和一个近1000平方米露天广场，同时可容纳300多人就餐，并搭建了一个乡村大舞台，安装了近30平方的LED大屏，打造了以家乡菜为主的地方风味，为广大美食者提供了展示自己才艺的演绎平台。在家乡菜中，主打炭烧羊排和柴火炖鸡，以独特的风味吸引四方宾朋和八方来客。一位新加坡居住多年的中国籍游客品尝柴火炖鸡后，深有感触地说：“我终于吃到小时候家乡的味道了。”来自北京的一位商人品尝着炭烧羊排，不住地啧啧称赞道：“羊排用炭烧，味道真鲜美，也只有在这个地方才能吃到了。”

另外，“五一”开业之际，颍水农庄举办的喝啤酒大赛，吸引着当地的年轻人和职业网红，尤其是该村的武狮、旱船、扇子舞、小黑驴、担花篮和吹糖人等现场表演，为庆典之日增添了一道道靓丽的风景，受到了前来观赏的游客和广大食客的普遍赞誉。（武中飞 术志闯）