还记得热搜常客——胶东花饽饽嘛?花样整活,花式上热搜
春塑凤凰戏牡丹、夏塑蜻蜓沾荷莲、秋塑蝴蝶恋菊、花冬塑喜鹊保平安
胶东花饽饽的世界根本没有创作瓶颈不说过去传统的花样数不胜数当下时尚的东西也应有尽有
带籽的“火龙果”
瓣瓣分明的“橘子”
带泥“萝卜”
炝锅佐料系列
据史料记载胶东花饽饽习俗早在汉代就已有文字记载宋代《梦粱录》中载胶东花饽饽用在春节、中秋、端午以及结婚祝寿的喜庆节日里在青岛似乎没有什么是一锅花饽饽解决不了的逢年过节或有大喜事发生时人们都会带着大馒头走亲访友
于胜宪 摄
图源:《舌尖上的中国3》
一锅好看又美味的花饽饽承载了青岛人祈福祛灾、家业兴旺的美好愿望更是青岛人独有的仪式感,癸卯兔年即将到来勤劳智慧的青岛人又“兔”发奇想,莱西年轻的“巧姐儿”们创意研发的醒狮兔
把灵感与热爱做成了馅将传承与创新揉成了面
王海滨 摄
在城阳区一家面食加工企业,“巧姐儿”们展示“玉兔送福”花馍。
梁孝鹏 摄
即墨区的“巧姐儿”们赶制花馍寓意新的一年日子红红火火生活蒸蒸日上
梁孝鹏 摄
有了饽饽才是年,年关将至还不赶紧为家人备上一份 透着浓浓年味的花饽饽年货
(来源: 青岛发布)
(编辑:张一一)