“这里月结工资，在家门口打工真好！”“现在每天都有3万斤绿色高质量蔬菜产品销往珠三角大中型酒楼、超市商场！”“兴生态农业，舞万丈春风。 非常感谢阁下参与乡村振兴封开农产品展览晚宴的盛会。”……这是一位女乡贤回乡打造绿色田园梦，用自己的点滴付出化作乡村振兴活水，浇灌出一朵朵幸福之花，造福粤桂两地村民的真实写照。

她就是广东肇庆丰悦农业发展有限公司董事梁丽妹，是封开县大玉口镇群胜村人，其公司拥有多个成功的果蔬基地，有先进的农业技术和成熟的销售渠道，在粤桂两地享有誉名。小暑之际，笔者走进封开县南丰、大玉口和莲都镇，聆听了这位女乡贤打造绿色田园梦如诗般的故事。

10年打造绿色田园梦

“我以前是做茶叶生意的，2012年3月，在德庆县开始承包耕地种植瓜蔬、南药到如今已经有10年多了！”梁丽妹说道。她说要种好蔬菜，首先要懂技术。为更好地适应角色转换，她给自己制定了计划，即从蔬菜种植的基本知识学起，操作技能从一点一滴练起，从生产实践一线干起。10年多数来，她利用生产空闲阅读和观看了大量的科技书籍、光盘，多次外出观摩学习、请教老菜农与瓜农、参加各类培训班。有了这些知识和技术基础，她才敢尝试去承包耕地种植瓜蔬、南药。她说，当时从广州到德庆两地跑，虽然累，但有价值。敢闯敢干的精神让其不仅看到了打造绿色田园梦广阔的前景，而且也碰到了打造绿色田园梦更多的风险。她说，订单农业就是解除打造绿色田园梦风险的最有效方式。因为订单农业是市场需要什么，就种什么，不但土地得到了最有效的利用，也降低了种植风险，避免了盲目生产。2018年6月，她带着很多订单农业，回到家乡在封开县南丰镇南丰社区承包了500亩耕地种植香糯茄子、苹果丝瓜、青梗散花、秋葵、苦瓜等10多种高质量蔬菜产品，还有红薯种、玉米、南药、优质丝苗米。2020年6月，梁丽妹成立了广东肇庆丰悦农业发展有限公司。她说，乡村振兴为打造绿色田园梦提供一个更加广阔的舞台。自乡村振兴工作队进驻以来，她大力参与推进撂荒耕地复耕复种工作，2021年11月底，打造了封开县南丰镇开明村优质蔬菜和优质丝苗米示范基地，种植面积达227亩，成为该镇首个实施乡村振兴以来村级产业项目。炎热的酷暑，封开县南丰镇开明村的香糯茄子种植基地工人们正在忙着，有的正在采摘香糯茄子、有的正在搬运香糯茄子装上车……“现在看到这片已经长满香糯茄子、优质水稻，原来是撂荒多年的耕地。”她说道。谈到为何还要在示范基地种植水稻？她说，水稻是一个农民的情节，开明优质丝苗米这是其作为一个农人的粮食情感，这个情感，她觉得慢慢地会融入到其种植理念当中，不管在种什么高附加值，还是收益更好的产品，每年都会坚持作一些水稻，虽然真的很费工，基本没钱赚，但是晾晒完之后吃到自己种的稻米真的很香甜，这份感觉和在市场买到的水稻不一样。开明优质丝苗米丰收在望，亩产预计达600-800斤干谷。

驻镇帮镇扶村工作有关工作人员介绍，尽管今年6、7月份遭受洪水袭击，但是梁丽妹投入5万元资金，迅速疏通排水设施等，避免了优质蔬菜和水稻被淹。如今仅开明村每天就有1万斤绿色高质量蔬菜产品销往珠三角大中型酒楼、超市商场！解决80多名村民就业问题，提前实现了村集体收入达10万元目标。

“‘月是故乡明’，家乡的风光总是亲切的，我对生我养我的故土非常眷恋。”梁丽妹说道。在去年9月的封开县大玉口镇乡贤座谈会上，她心系家乡，与大玉口镇政府一拍即合，利用寨河村45亩撂荒耕地种植苹果丝瓜、香瓜、西瓜，15亩山地种植苹果青枣，建立了该镇首个乡村振兴产业项目——寨河果蔬基地。她说，今年基地6、7月份遭受洪水袭击，封开县大玉口镇党委、政府及驻镇帮镇扶村工作队及时派出大型钩机等机械设备，避免了寨河果蔬基地遭受损失。目前，该基地一个星期有8000多斤苹果丝瓜上市，香瓜、西瓜已经开花了，苹果青枣种有10多亩，预计亩产约4000公斤，明年春节前后就可上市。“现在每天在基地工作的村民20多人，每人每天可以有80至100元收入。基地运营成熟后，我们计划采取‘公司+村集体+农户’的形式，带动更多农户种植果蔬，帮助他们增收致富。”

目前，梁丽妹在封开县、德庆县、广西贺州市南乡镇都有绿色田园梦，其中仅在封开县的果蔬基地、优质丝苗米、红薯、玉米、南药基地种植面积达1000多亩，为60多名村民提供了就业，300多名村民创造了就近就业机会。南丰镇南丰社区、开明村建成两个分拣、包装等多功能生产车间，冷库正在建设中。

10年寻找食材背后故事

“封开杏花鸡、河鲜、山羊、牛肉干、黄瓜酸等诸多美食，背后都会有很多的故事，值得去寻找！”梁丽妹是这样说的，也是这样干的。她不仅把粤桂两地农副产品加工成为南丰米粉、南乡鸭蛋粉等具有地方特色的特产，而且还在不断深入挖掘这些诱人美食背后的故事，并向珠三角等地美食届推介。2022年6月9日，在封开县乡村振兴局指导下，广东肇庆丰悦农业发展有限公司与广州市天鲜阁饮食集团在广州举办了一场别具一格的“振兴乡村农产品展览、美食材品鉴交流晚宴”，深受广大美食家一致好评。她坚信食材决定一切，厨师制作味蕾，不同的饮食习惯、风土人情、生活背景对食材和制作都有不同的影响。双方追溯绿色食材的本质，寻找封开县好山好水好食材背后的故事。广州市某五星级酒店张大厨师美赞，封开是岭南文化发祥地，境内山川秀丽、人杰地灵，封开杏花鸡、河鲜、山羊、牛肉干、黄瓜酸等诸多美食，他已经被梁丽妹介绍而陶醉了，非常期待去封开县大自然田园风光亲自采摘丰收的瓜果，感受丰收的喜悦。封开县乡村振兴局有关领导表示，梁丽妹此举是美食生活的种养探索者和烹饪美食创造者，交流会汇聚大批餐饮研究者、企业家和美食家，对推动交流粤菜食文化的历史、现状、发展趋势进行广泛、深入的探索和研究及封开农产品美食材品鉴能为粤菜的传承和弘扬作出了贡献。

作为一名新时代的乡贤，梁丽妹还积极参加每年630扶贫济困日活动捐款、开展助学活动、积极参与抗疫等各项公益活动。（黄瑛居）