郑州市管城区外国语小学  四十二班  康耀仁        

我最喜欢看妈妈做饭了，厨房里一会儿是哗哗的洗菜声，一会儿是咚咚的切菜声，一会儿又是嗞嗞的炒菜声，真像是一首优美的厨房交响曲。

我真想亲手做一次菜，可妈妈总是用各种理由把我轰走。元旦就要到了，我要给妈妈做一道菜来表达我的孝心，在我软磨硬泡下，妈妈终于答应教我做菜。

做什么菜呢？对了，就做我最爱吃的黄瓜炒火腿肠吧，好吃又好做。妈妈让我先把黄瓜洗净。洗黄瓜真不容易，那上面的小刺弄得我手痛痛的，痒痒的，很不舒服，而且水还很凉，我不想洗了，可一想到妈妈每天不都是这样吗？于是我又打起精神咬着牙，认认真真地洗起来。洗完后再削皮，我把黄瓜削得简直是“体无完肤，惨不忍睹”。坑坑洼洼，奇形怪状。切黄瓜更是好笑，我切的黄瓜片大大小小，参差不齐，一点也不美观。然后把火腿肠也切好。接下来就是我大显身手的环节了——炒。先把燃气打开，在锅里放点油，妈妈在一旁提醒我说：“等油热了再往里面放菜。”我看油已经冒烟了，连忙把黄瓜、火腿肠一股脑都放了进去。顿时，锅里响起来噼里啪啦的声音，吓得我连忙往后退，心想“坏了，要是着火了怎么办？”妈妈看出我的担心，鼓励我说：“没事，快翻炒，要不炒黑了。”我拿起锅铲子翻炒起来。放盐，翻炒，关火，最后放味精，一系列慌忙操作之后，一盘红绿相间，浓香扑鼻的黄瓜炒火腿肠就做好了。

看着我的“作品”，在看看妈妈赞许的目光，我的心里甭提有多开心！我不仅学会了做菜，还体会了妈妈的辛苦！

辅导老师：单菊玲